白花花的大米飯上碼著大塊的,泛著鮮亮紅棕色的肉塊,粘稠濃郁的醬汁將大米飯蒙了大半,厚厚的一層。
碧綠的青菜和煎得嫩嫩的、黃白相間的荷包蛋搭配起來,顏色分外好看,令人食欲大增。
所有人都忍不住吞了吞口水,拿起筷子,先夾了一塊肉入口。
肥瘦相間的梅花肉,本就是肥而不膩,且在燉煮前,肉塊用油煎鍋,表皮帶著些許微焦的韌感,內(nèi)里則是軟嫩多汁,緊實(shí)不柴。
烹飪前腌制許久,又經(jīng)過一頓飯時(shí)間燉煮的肉塊,吸滿了各種調(diào)味料的味道,與各種料汁充分融合,一口下去,滿都是單單的香料味道。
但香料味道卻并不喧賓奪主,反而是最大程度地突出了梅花肉本身的鮮美滋味,更使得這肉塊后味更加醇香、美味。
蜂蜜的加入,讓肉塊更多了些許清甜滋味,加上香醋的點(diǎn)綴,讓滋味中也多了些許的酸,如此甜酸的滋味,更能解除大量醬油帶來的厚重感,也更加開胃……
咸香打底,甜酸包裹。
醬香和肉香完全融合,讓口中的肉塊香而不膩,越吃越好吃。
尤其肉塊被濃稠美味的醬汁包裹,一口下去后,唇邊和嘴角殘留著些許醬汁,拿舌頭舔舐一口,回味之余,令人越發(fā)意猶未盡,忍不住想再吃上一塊。
而兩三塊肉下肚,來上兩口入口舒適的白米飯,吃上一筷子清淡爽口的青菜,再來上一個(gè)軟嫩美味,微微溏心的荷包蛋,更是絕佳享受。
但若說最為美妙的,則是將那粘稠濃郁的醬汁和盤中的白米飯盡數(shù)攪拌均勻,大口來吃。
每一粒白米飯都裹了一層滋味醇厚美味的醬汁,粘稠可口,每一口下去,滿足感都是無與倫比,難以用語言來形容……
好吃!
簡直是太好吃了!
白春柳大口地享受著醬汁拌飯,在往口中扒飯的同時(shí),時(shí)不時(shí)地來上兩塊美味多汁的肉塊,忍不住瞇起了眼睛。
大口咀嚼咽下后,便發(fā)出感慨,“好吃。”
片刻后,又道,“真好吃。”
“太好吃了!”
“真的是,太太太好吃了!”
“……”
而白春柳每發(fā)出一次感慨后,韓氏和江素云皆是跟著用力點(diǎn)頭。
沒錯(cuò)。
她們完全贊同白春柳的話。
真的是太好吃了。
肉塊、米飯、青菜、煎蛋、乃至那拌飯的醬汁……
一切的一切,都實(shí)在是太好吃了。
好吃到不想浪費(fèi)任何一點(diǎn),恨不得將盤子底兒都給刮個(gè)干干凈凈才肯罷休。
三個(gè)人這般想,實(shí)際上也是這般做的。
在最終放下盤子和筷子時(shí),三人的盤子幾乎都是干干凈凈,只剩下些許醬汁的痕跡。
若是外人來瞧了,只怕根本看不出來方才吃的是什么飯食。
食客大快朵頤,吃得盡興,對(duì)于廚子來說,是十分有成就的事情。
趙溪月笑瞇了眼睛,內(nèi)心的滿足感爆棚。
而三人皆是微微打了個(gè)飽嗝,仍舊是意猶未盡地夸贊方才的肉好吃,飯食美味。
唯獨(dú)江素云在歪著頭想了好一會(huì)兒,才開口,“這飯食好吃的緊,可有什么名字?”
這話一出口,韓氏和白春柳皆是看向了趙溪月。
是哦,她們?cè)趺赐耍?/p>
還不知道這飯菜叫什么名字呢。
若是連名字都不知道的話,這飯菜不是白吃了?
趙溪月眉眼彎彎,“這肉叫做蜜汁叉燒肉,這頓飯的,便叫做蜜汁叉燒肉蓋澆飯。”
蜜汁……叉燒肉……蓋飯?
若是從字面上來看的話,這蜜汁,想來便是蜂蜜了吧。
怪不得方才吃肉的時(shí)候,能吃得到微甜的滋味,卻又完全不會(huì)發(fā)膩。
至于這蓋飯,應(yīng)該是如同蓋被一般,將肉啊菜啊的,統(tǒng)統(tǒng)澆到米飯上頭的叫法吧。
倒是這叉燒肉……
聽著新奇的很,不知道是個(gè)怎么做法。
不過也不必糾結(jié)這種事情,這樣新奇做法的吃食,大約也是趙娘子獨(dú)特的做法,也是不能外傳的,她們問這般多也是不妥。
三人不再糾結(jié)這蜜汁叉燒肉的名稱由來,而是不住地夸贊這蜜汁叉燒肉的美味,回味方才享用這蜜汁叉燒肉時(shí)的絕佳享受。
只是這夸著夸著,回味著回味著,口水卻是不自覺地多了些許。
怎么總覺得有些沒吃夠,還想再吃上一些呢?
可方才晌午飯已然吃了不少,這會(huì)兒鍋中也再無任何剩余,想要再吃的話,怎么著也得等到明日再說。
白春柳盤算著要不要去央求祖母,明日再吃上這么一頓美味可口的蜜汁叉燒肉。
卻見江素云率先去找尋了趙溪月,問詢明日是否可以再做一次蜜汁叉燒肉的事情。
“明日我去買肉。”
江素云道,“多買上一些,請(qǐng)大家吃!”
她跟著趙溪月開始做活,這些時(shí)日又在韓氏家中進(jìn)出,受到了韓氏與白春柳祖孫二人頗多照顧,她也該表示表示才行。
趙溪月明白江素云的心思,當(dāng)下答應(yīng)了下來。
江素云笑瞇了眼睛,將這個(gè)好消息告訴了白春柳。
白春柳聞言,歡喜地如同要過年了一般,又蹦又跳了許久,臉上的喜悅,壓都?jí)翰幌氯ァ?/p>
韓氏見白春柳這個(gè)模樣,也是忍俊不禁。
四個(gè)人正心情愉悅地收拾一應(yīng)東西,院門口卻傳來了敲門聲。
“這個(gè)時(shí)候,能是誰?”韓氏抬眼張望。
“我去瞧瞧。”白春柳自告奮勇,蹦蹦跳跳地去開門,片刻后,又連蹦帶跳地回來,笑著沖韓氏道,“祖母,找您的。”
“找我的?”
韓氏剛剛拿起來水瓢,“說是做什么的了嗎?”
“倒是沒說是做什么的,是一位中年男子,說是姓林,找祖母有話要說。”
白春柳笑道,“原本我要請(qǐng)他到院子里頭喝杯茶水,可他說在外面等著祖母就好……”
姓林的中年男子?
韓氏臉色一變,手中的水瓢“吧嗒”一聲掉在了地上。
水瓢是整個(gè)葫蘆曬干后從中間剖開做成的,質(zhì)地本就沒有木頭或者竹制的結(jié)實(shí),里面又盛著半瓢的水,這般突然墜落在地,水灑了一地不說,完整的水瓢更是從中間裂開,成了兩半。
“哎呀。”白春柳下意識(shí)驚呼了一聲。
韓氏回過神來,急忙解釋,“這手竟是不小心滑了……”
接著,慌慌張張地去收拾。
“沒事兒的,祖母,一個(gè)水瓢而已。”白春柳只當(dāng)韓氏的慌張來自于不小心摔壞了東西,慌忙勸慰,“這水瓢用的時(shí)間也不短,早該換了,不妨事的。”
“正所謂,舊的不去新的不來,換一個(gè)竹制的水瓢,結(jié)實(shí)耐用。”
趙溪月在一旁附和。
“嗯,行,可以的……”
韓氏胡亂地應(yīng)著,濕漉漉的手在身上擦了擦,“那我先去瞧瞧外頭那人。”
說罷,慌慌張張地便往外走。
白春柳有些不放心,想跟上去,卻見韓氏出了院子門后,伸手將院子門從外面關(guān)上。
見狀,白春柳便打消了這個(gè)念頭,只去收拾方才那碎成兩半的水瓢。
表情凝重。
“沒事的。”趙溪月張口寬慰,“再大的事情,總有解決的辦法。”
這話若有所指。
白春柳略略思忖,抬頭看向趙溪月,重重點(diǎn)頭,“嗯!”
這天塌了,都還有女媧補(bǔ),沒有什么事情是解決不了的!
只要她和祖母都在,那一切都沒問題。
白春柳咧嘴笑了笑,將那破得完全不能用的水瓢扔到一旁,先拿了一個(gè)海碗幫趙溪月和江素云舀水。
而韓氏,在出門后,果然瞧見林勇瑞站在胡同里面,正笑盈盈地看向她。
韓氏神色沉了一沉,左右瞧了一瞧,見四下無人后,將林勇瑞拉到了一旁。
“不是說好了,等我做好了這件繡品,得了銀錢,便能湊夠所有的銀錢給你,為何今日要上門找尋?”
“自然是怕常媽媽嘴上答應(yīng)的好好的,實(shí)則變卦,將我扔到一旁不說,還要偷偷摸摸地帶著白小娘子遠(yuǎn)走高飛了。”
林勇瑞仍舊是滿臉的笑,但目光卻是犀利無比,如刀子一般。
韓氏聲音壓低,“既然我答應(yīng)了這件事情,自然不會(huì)反悔。”
“這空口白牙的,也沒個(gè)什么字據(jù)憑證,可以說是完全憑了良心而已,我這心里頭總歸是不踏實(shí)的很。”
林勇瑞道,“更何況,常媽媽要將手中的繡品做完,少說也得再等上幾近一個(gè)月,時(shí)間實(shí)在是太長了些。”
“我初到汴京城,舉目無親,手中銀錢更是少得可憐,眼看著連今日晚飯都沒了著落……”
韓氏擰眉打斷,“你想怎樣。”
“自然是想著讓常媽媽先給我一些銀錢了。”
林勇瑞倒也沒有隱瞞,將話說明,“這樣我知道了常媽媽的誠意,也有了銀錢度日,心中安定,這也就能夠安心慢慢等待了嘛。”
也就是說,是來要錢的。
韓氏眉頭皺得更加厲害,想了片刻后道,“要多少?”
“不多,二十兩。”林勇瑞道。
二十兩的現(xiàn)銀,她現(xiàn)在的確是有。
但是……
韓氏遲疑,林勇瑞卻是嘿嘿笑了一笑,“方才來應(yīng)門的,就是白小娘子吧。”
“看著聰明可愛的很,看著模樣當(dāng)真是像……”
“你等著。”
韓氏擰眉打斷,“我這就去給你拿。”
“有勞常媽媽。”林勇瑞見好就收,甚至嬉皮笑臉地沖韓氏躬身行了個(gè)禮。
韓氏瞪了林勇瑞一眼,轉(zhuǎn)身推開院子門,走了進(jìn)去。
片刻后,急匆匆出來。
一番張望,更是將門緊緊關(guān)住,韓氏這才從懷中拿出了布包,遞給林勇瑞。
林勇瑞寶貝似的雙手接了過來,接著將外面包裹著的布,一層一層地打開。
都是碎銀子,白花花的一片,在日頭底下泛著耀眼的光芒。
林勇瑞看得心中歡喜,伸手拿了其中一個(gè),放口中咬了咬,見的確都是實(shí)打?qū)嵉你y子時(shí),又掂量了一番。
分量也足。
林勇瑞越發(fā)高興,將布片一層一層地重新包好,揣到了自己懷里。
“有勞常媽媽。”
林勇瑞拱手,“常媽媽干脆,那我也講信用,其余的,就等常媽媽湊夠了再給我送來吧。”
“眼下,就先不打擾常媽媽了,告辭。”
林勇瑞說罷,背了手離開。
走的時(shí)候,大步流星,哼著小調(diào),心情極佳。
韓氏的臉色,沉了又沉,最終只能是長嘆了一口氣,推門往回走。
趙溪月和江素云還在院中忙碌,洗涮小推車及一應(yīng)擺攤的物件。
白春柳在一旁舀水幫忙。
三個(gè)人有說有笑。
韓氏深吸了一口氣,嘗試著將嘴角往上咧了又咧,努力保持一副輕松愉悅的表情。
“祖母。”白春柳看到韓氏回來,放下手中舀水的海碗,“祖母沒事吧。”
“沒事。”
韓氏盡可能地保持笑意,“就是一個(gè)鋪?zhàn)永锩娴幕镉?jì),受掌柜的托付,來問我借上一些繡花的樣子,方才已經(jīng)拿給他了。”
“這樣。”白春柳有些不大相信。
畢竟方才祖母慌慌張張的樣子,像是遇到了極大的事情,不像是借花樣子這般簡單。
但瞧著祖母此時(shí)面帶微笑,看起來又好像并沒有任何大事。
不管怎樣,祖母既是這么說了,那就說明這件事情不是什么大事。
白春柳表情變幻,韓氏伸手摸了摸她的小腦袋,“趕快幫趙娘子和江娘子做活吧,明日的秘制叉燒包,可不能白吃呢。”
“嗯!”白春柳興沖沖地點(diǎn)頭,“祖母放心!”
說罷,便又接著有說有笑地幫著趙溪月和江素云去舀水。
院子里面,仍舊是歡聲笑語的一片。
韓氏見狀,輕吐了一口氣,大步往南屋而去,繼續(xù)趕制自己繡制的那副屏風(fēng)。
林勇瑞得了二十兩銀子,心情愉悅,走路的時(shí)候腦袋高昂,只拿鼻孔看路。
待走到錢豐家門口時(shí),碰巧遇到錢豐打開了院子門,準(zhǔn)備往外走。
在看清錢豐的面容時(shí),林勇瑞怔然后,咧嘴笑了起來,“竟然是你?”
竟然也住在石頭巷里面?
還真是湊巧的很啊。
林勇瑞嘴角忍不住咧了起來,雙目中也都是晦暗不明的光。
而錢豐在呆愣了片刻,回過神來之后,快速轉(zhuǎn)身往回走。
甚至將院子門以迅雷不及掩耳之勢(shì)重新關(guān)了起來。
關(guān)門聲音極大,發(fā)出“哐當(dāng)”的聲響。