“抗戰吶，你可得幫幫忙啊。”
魏處握著李抗戰的手，使勁的晃了晃。
“請帖早就發出去了，一切都準備妥當了，就連親朋好友都來了一部分，本打算是中午開席的，這要我怎么辦啊？”
李抗戰不著痕跡的抽出了自己的手。
“魏處，您先說您家打算擺多少桌酒席？”
“因為是男女雙方一起辦，預計的是十八桌。”
李抗戰轉身就走，這不是開玩笑么。
十八桌酒席，他就是長了四只手中午前也忙不過來啊，現在都已經九點多了。
“哎哎哎······”
“抗戰，你先別走啊。”
“有話慢慢說。”
郝志國把他攔住了。
“主任啊，您跟魏處這是為難我啊。”
李抗戰攤了攤手，無奈道：“您看看現在幾點了？”
“要是中午擺酒席，凌晨三點就該開始干活了，這都幾點了，我做不到啊。”
魏處連忙解釋：“抗戰你別急啊，怪我，是我沒說清楚。”
“咱們改成晚上呢？這樣來得及吧？”
“抗戰吶，無論如何你可得幫幫我，這要是搞砸了，我魏家可就丟人現眼了。”
話落，魏處掏出煙來給李抗戰點上。
看來是真急了，不然一個處長給一個廚子點煙？
“魏處，東西都準備齊全了？”
“齊了，就等著你去掌勺了。”
李抗戰又道：“幾個灶臺？”
“兩個。”
“夠用了。”
“不過我負責炒菜，的有人給我打下手，也得有人幫廚啊。”
“十八桌的飯菜，我一個人肯定忙不過來。”
魏處保證：“幫廚的人有，家里的親朋好友你隨便指使。”
“但打下手的！”
魏處看著郝主任：“老郝，你看能不能從廚房給抗戰調倆人打下手？”
“總不能讓抗戰練切菜，帶炒菜，時間來不及不說，抗戰一個人也忙不過來啊。”
郝主任心頭一樂，不怕你不求我，就等著你開口呢。
現在你讓我幫你這是人情，將來我找你幫忙，你好意思開口拒絕嗎？
“魏老哥，你吩咐兄弟可能不能推諉。”
“抗戰，你打算帶誰？”
李抗戰：“傻柱跟劉嵐吧。”
“傻柱給我切墩，劉嵐也能切菜，還能傳菜。”
“魏處的家人就幫著洗菜，處理食材吧。”
郝主任問道：“不帶馬華？”
李抗戰：“不了，您忘了早上給我黃豆了？”
“得留馬華在家，要不晚上豆腐卷您怎么交差？”
想起這茬，郝主任擔憂道：“馬華他行么？”
“沒問題！”
“怎么做我已經教會他了，到時候我把調料配好了，或者魏處那邊完事了，我晚上再趕回來。”
魏處：“抗戰你回去交代一下，喊人跟我走，我跟廠里借了吉普車。”
郝主任陪著他離開了辦公室，之后塞給他一個鼓鼓囊囊的信封。
“抗戰啊，魏處可是下了血本了。”
聽這話李抗戰就知道這錢啊，少不了。
回到廚房，李抗戰把傻柱，劉嵐叫上，交代馬華讓宋廚子跟龐廚子幫馬華。
之后三人就往外走。
上了吉普車，來到了魏處家。
李抗戰也不來虛的，直接上手。
“來人把火生了，挑幾桶水來。”
魏處跟他媳婦去陪客人，迎客去了。
把自己妹妹留下來配合李抗戰。
李抗戰讓傻柱去殺雞，劉嵐燒熱水，他繼續檢查食材。
熱水燒烤，傻柱也殺完雞了。
一幫老娘們開始用鐵皮大洗衣盆，開始給雞退毛。
攔著地上的半扇豬，李抗戰喊著傻柱：“傻柱，把排骨剃下來，把這半扇豬分解了。”
“劉嵐，帶著人把魚給收拾出來，千萬別把苦膽摳破了。”
“魏姐，安排人削土豆，洗白菜，黃瓜，羅比，把這一筐筐的青菜都給清洗出來。”
“再給我找個大洗衣盆，我泡點粉條。”
李抗戰有條不紊的指揮著眾人。
魏處長抽時間帶著夫人過來。
“抗戰啊，煙，茶水，都給你放在這里了，我就不跟你客氣了。”
“眼瞧著中午了，你先做幾桌家常便飯，總不能讓客人跟大家餓著肚子。”
李抗戰點頭：“魏處，午飯什么規格？”
李抗戰那毛巾擦了一把額頭上的汗水。
魏夫人：“做雞蛋跟豆腐吧。”
魏處搖頭：“頭發長見識短，今天是咱們家大媳婦的日子，怎么也要帶點肉。”
“抗戰，雞蛋跟豆腐保留，你在切點肉炒個菜。”
李抗戰：“我做的麻婆豆腐您吃過，這個下飯，雞蛋做個湯，再炒個肉末白菜？”
魏處滿意點點頭，雞蛋湯用不了幾個雞蛋，豆腐也不貴，肉末白菜有葷腥，還用不了多少肉。
主家有要求了，李抗戰要盡力滿足，更何況，他也要吃午飯啊。
午飯，李抗戰交給傻柱來做。
雞蛋湯是用水桶裝的，滴了幾滴香油，撒上香菜末，李抗戰在雞蛋湯里放了未經，味道鮮美。
麻婆豆腐傻柱是嚴格按照，李抗戰的步驟來做的。
傻柱也擦著額頭汗：“師父，你這麻婆豆腐精華在這醬上。”
李抗戰點頭：“說對嘍。”
郫縣豆瓣醬雖然早就出現了，但要到八十年代才會初露崢嶸，現在想買那你得去郫縣。
當然了，李抗戰也能自己制作秘制醬料，但太麻煩了。
肉末白菜，傻柱放了味精，但李抗戰給了他一勺黃黃的（不要誤會，千萬不要多想。）
是雞精。
“傻柱，把這個放菜里。”
傻柱問道：“師父，看你做飯總是放這玩意，這是什么啊？”
李抗戰想了想：“跟味精一樣，提鮮的。”
傻柱：“哪里有賣的？”
李抗戰：“沒賣的，我自己研究的秘方！”
聽到這話傻柱不問了，廚藝能跟著師父學，但秘方這東西，不能問。
這年頭秘方都是不傳之秘，是世世代代傳家之寶。
就算傻柱問了，李抗戰也回答不了。
味精之父，吳蘊初先生早在1920年就將味精制備工藝專利，完全公開化，鼓勵大家都來生產和制備味精。
因為有了他，我們有了國產味精，日化的味精才被趕出華夏。
可雞精呢，榮耀中先生是八十年代，才研發出來雞精的，想要買的話需要等二十年之后了。
劉嵐帶人把飯菜端走后，李抗戰他們也坐在鍋灶附近，吃著午飯。